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山椒を英語で何という?覚えておきたい表現2選

「山椒」を英語であなたは言えますか?ちょっと考えてしまいますね。

覚えておきたい表現は2つあります

  1. Japanese pepper
  2. Japanese prickly ash

これらの表現は英文によって使い方が変わります。そこで例文と動画でわかりやすく解説しました。ぜひ参考にしてください。

山椒の英語表現1

Japanese pepper

「山椒」は英語で Japanese pepper といいます。

  • 発音と読み方:ジャーパニーズ パー
  • ミカン科サンショウ属の落葉低木。別名はハジカミ。
  • 原産国は日本であり、北海道から屋久島までと、朝鮮半島の南部にも分布する。

参照:Wikipedia

解説

学名は Zanthoxylum piperitum といいます。 

関連する英語表現をまとめておきます。

  • 実山椒:green Japanese peppercorn
  • 七味唐辛子:red pepper with seven kinds of spices

例文

「山椒はどれくらい辛いですか?」

How hot are japanese peppers? と英語で表現できます。

 

「山椒は、日本料理でよく使われるアジアのスパイスの定番です」

The japanese pepper is an Asian spice staple often used in Japanese cuisines. と英語で表現できます。

山椒の英語表現2

Japanese prickly ash

「山椒」は英語で Japanese prickly ash といいます。

  • 発音と読み方:ジャーパニーズ リックリー アッシュ
  • アメリカザンショウ属サンショウのアジア植物。
  • 本州南部から中国南東部、台湾、東南アジア、日本の森林に覆われた地域に自生する。
  • 辛味のある実は、中国では赤唐辛子の代替品である。
  • 台湾では、若い葉が料理に使われる。

参照:Wikipedia

解説

花椒は英語で Sichuan pepper といいます。

正式名称は華北山椒。花椒は中国名で「フアチアオ」「ホアジャオ」とも呼ばれます。

日本原産の山椒とは同属異種に当たります。

日本の山椒と区別して四川赤山椒、四川山椒、中国山椒、中華山椒などとも呼びます。

例文

「山椒とは何ですか?」

What is Japanese prickly ash? と英語で表現できます。

 

「その主要成分は山椒です」

The key ingredient is Japanese prickly ash. と英語で表現できます。

山椒の英語動画

Japanese pepperを使ったレシピ

こちらの動画では「Japanese pepperを使ったレシピ」について英語で解説されています。字幕もあってためになります。英語上達のためにもぜひご覧ください。

兵庫県の有名なjapanese pepper

こちらの動画では「兵庫県の有名なjapanese pepper」について英語で解説されています。ネイティブの発音でためになります。英語上達のためにもぜひご覧ください。

山椒の英語例文集

関連する英語例文をまとめました。ご参考にどうぞ。

「私は山椒のチキンについて良いレシピがあります」

I have a good recipe for Japanese Peppered Chicken.

「レシピ」は recipe と英語で表現できます。

発音はレサピィです。

 

「私の地元の日本食レストランには山椒のチキン料理があります。家でも似たようなものを作ってみたいです」

My local Japanese restaurant has Japanese Peppered Chicken and I would like try to make something similar at home.

「レストラント」は restaurant と英語で表現できます。

発音はレストラントです。

 

「ボウルで塩、砂糖、醤油、山椒を混ぜ合わせます。鶏肉に加えて両面に塗ります。約15分間寝かせます」

In a bowl, combine salt, sugar, soy sauce, and Japanese pepper. And add chicken and coat all sides. Let rest for about 15 minutes.

「鶏肉」は chicken と英語で表現できます。

発音はチェケンです。

「残りの野菜に鶏肉と山椒を加えてください。そして1/2カップの水とチリの油を加えます」

Add chicken and Japanese pepper with remaining vegetables. And add 1/2 cup water and chili oil. 

残りの野菜」は remaining vegetables と英語で表現できます。

発音はリメイニング ヴェジタボゥです。

 

「塩と山椒をちらしてから、溶けたバターを鶏肉の上にかけてください」

Sprinkle with salt and Japanese pepper, then drizzle the melted butter over chicken.

バター」は butter英語で表現できます。

発音はバタァです。

 

「小さな鍋に、ジャム、酢、醤油、山椒フレークを混ぜます」

In a small saucepan, mix together the jam, vinegar, soy sauce, and Japanese pepper flakes. 

「鍋」は saucepan と英語で表現できます。

発音はソゥスパァンです。

 

「山椒は日本原産で、4つの有名な系統があります。

Japanese pepper is native to Japan and has four well-known lineages . 

「系統」は lineage と英語で表現できます。

発音はリニエッジです。

「ニンニク、実山椒、コリアンダーをすりつぶしてペースト状にし、しょうがドレッシングに入れてかき混ぜます」

Grind or mash the garlic, green Japanese peppercorns and coriander to a paste and stir in the ginger dressing.

「ニンニク」は garlic と英語で表現できます。

発音はガァリックです。

 

「私は古い日本の料理本から読んだことがありますが、山椒は胡椒ではありません」

I have read from an old japanese cookbook,  Japanese pepper is not pepper. 

「胡椒」は pepper と英語で表現できます。

発音はペパァです。

 

「自分で山椒を作る方法はありますか?」

Is there any way that I can make my own Japanese Pepper?   

「方法」は way と 英語で表現できます。

発音はウェイです

 

「山椒とも呼ばれる日本の薬味は、魅力的な低木または小さな木で、10〜15フィートに育ちます。」

Also known as Japanese Pepper, Sansho Japanese Pepper is an attractive shrub or small tree growing 10-15 ft.

「魅力的な」は attractive と英語で表現できます。

発音はアトラクティブです。

「山椒は、日本料理や中華料理でよく使われるアジアのスパイスの定番です。」

The Japanese pepperis an Asian spice staple often used in Japanese and Chinese cuisines. 

「スパイス」は spice と英語で表現できます。

発音はスパイスです。

 

「山椒の濃厚な豆のソースと他の材料を調理します。」

Japanese prickly ash thick bean sauce and other ingredients to cook.

「豆」は bean と英語で表現できます。

発音はビィーンです。

 

「山椒は風味が良く、作りやすいです。」

Japanese pepper has great flavor and is easy to prepare.

「風味」は flavor と英語で表現できます。

発音はフレイヴァです。

 

「山椒は私の記憶に少しの違いをもたらさなかった。」

The prickly ash hasn't made a bit of difference to my memory.

「記憶」は memory と英語で表現できます。

発音はメモリィです。

 

「基本的には、アメリカの標準的な通称として「山椒」が使われています。」

Basiclly, "Japanese prickly-ash" has been used as the standard American common name.

「アメリカの」は American と英語で表現できます

発音はアメリカンです。

まとめ

英語表現まとめ

「山椒」の英語表現をまとめると「2つ」です。

  1. Japanese pepper
  2. Japanese prickly ash

たくさんの英語表現をご紹介しましたがすべてを覚える必要はありません。

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この記事があなたのお役に立てれば幸いです。ありがとうございます。

六単塾塾長 祐樹せつら

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ここまでお読みいただきまして、ありがとうございました!