スズキ（鱸）を英語で何という？覚えておきたい表現２選

六単塾塾長　祐樹せつら

「スズキ（鱸）」を英語であなたは言えますか？ちょっと考えてしまいますよね。

「スズキ（鱸）」の英語表現は数多いですが厳選するとこの２つです。

sea bass
Japanese sea perch

これらの表現は英文によって使い方が変わります。そこで例文と動画でわかりやすく英語表現を解説しました。ぜひ参考にしてください。

「スズキ（鱸）」の英語表現１

sea bass

shrimp発音とアクセント：シーバス
sea bassには「スズキ」「セイゴ」「クロムツ」という意味があります。
- スズキの学名はLateolabrax japonicusです。
- スズキは出世魚です。成長とともに呼び名が変わります。地方によっても変わります。
- 小さいサイズのスズキはセイゴと呼ばれます。セイゴは英語でyoung sea bassです。
- クロムツはスズキ目の魚ですがスズキとは違う魚です。海の黒いダイヤと称される高級魚です。
- ヨーロッパスズキはEuropean seabassと呼ばれます。
- ヒラスズはBlackfin seabassと呼ばれます。
関連する英語表現をまとめておきます。
- tartare：発音は「タルタール」。魚や肉を小さくカットして調理せずに生で提供する料理。
- hoki：ホキ（魚）。ニュージーランドにいる大きな海水魚
- fillet：切り身。発音は「フィレット」。骨のない肉や魚の断片（切り身）をいいます。
- crayfish：ザリガニ。発音は「クレイフィッシュ」。川に生息しロブスターに似た小動物を指します。伊勢海老もcrayfishと英語で呼ばれます。
- prawn：エビ。発音は「プローン」。
- shrimp：小エビ。エビに似ている非常に小さな海の生物。発音は「シュリンプ」。

参照：Cambridge Dictionary

例文

「新鮮なスズキは上品な味です」

Fresh sea bass is a delicacy. と英語で表現できます。

delicacyは「上品な」です。他に「優美な」「華奢な」「虚弱」「緻密な」「精巧な」という意味があります。
delicacyの発音は「デリカシィ」です。アクセントの場所に注意しましょう。

「私たちはスズキとサフランポテトの食事をしました」

We dined on sea bass and saffron potato. と英語で表現できます。

dineで「食事をする」です。「食事に招く」という意味もあります。
dinerは「食事する人」「食堂」という意味があります。クレジットカードのDinersもここからきています。
dineの発音は「ダイン」です。

動画

こちらの動画ではsea bass（スズキ）のソテー料理のレシピを英語でわかりやすく解説されています。英語上達のためにもぜひご覧ください。

「スズキ（鱸）」の英語表現２

Japanese sea perch

発音とアクセント：ジャパニーズ　シーパーチ
perchには他に「止まり木」「高い場所」という意味があります。
perch はスズキ類の淡水魚です。日本近海で釣ることのできるスズキはJapanese sea perchとなります。
小さいサイズのスズキはフッコと呼ばれます。英語でjuvenile Japanese sea perchと書きます。
スズキ（シーバス）やボラなどの一時的に淡水に入る魚は淡水魚と呼ばれます。
関連する表現をまとめておきます。
- タイリクスズキ（ホシスズキ）：Japanese sea perch
- サワラ：Japanese spanish mackerel
- アジ：horse mackerel

参照：Cambridge Dictionary

例文

「私は休暇中にするスズキ釣りが好きでした」

I liked fishing for Japanese sea perch on vacation. と英語で表現できます。

「確かにスズキは淡水魚だ」

Definitely, the Japanese sea perch is a freshwater fish. と英語で表現できます。

Definitelyは「確かに」です。「明確に」「はっきりと」「確実に」という意味があります。
Definitelyの発音は「デフェネトリィ」です。

動画

こちらの動画ではperch（スズキ）のフライ料理のレシピについて英語でわかりやすく解説されています。英語上達のためにもぜひご覧ください。

「スズキ」の例文集

英語例文をまとめました。参考にしてください。

「スズキのグリルを試してみてください」

Try it with grilled sea bass. と英語で表現できます。

grilledで「グリルの」です。grillの過去形です。grillには「焼き網」「焼き肉」という意味もあります。
grilledの発音は「グリィゥド」です。

「彼は3キロのスズキを捕まえて、それを紙に包みました」

He caught a 3-kiro sea bass and wrapped it up in paper. と英語で表現できます。

「ここにはまだいくつかのスズキがいます」

There is still a few sea bass here. と英語で表現できます。

「スズキやシマスズキなど、さまざまな魚がいます」

There are various fishes, such as the sea bass and the striped bass. と英語で表現できます。

「スズキのピスタチオ添えのような地中海風の料理と一緒に提供されます」

It is offered alongside Mediterranean-inspired dishes like sea bass with pistachio. と英語で表現できます。

「スズキ、サケ、ウナギなどの淡水魚の特産品は、ワインにぴったりです」

Regional specialities from the freshwater fish such as Japanese sea perch, salmon and eel are perfect accompaniment to the wines. と英語で表現できます。

accompanimentは「添え物」です。他に「付属物」「つきもの」「伴奏」という意味もあります。
perfect accompanimentで文意から「ぴったり」となります。
accompanimentの発音は「アカンパニーメント」です。

「スズキ」の英語クイズ

穴埋め問題にチャレンジ！

「料理にはスズキとアヒルの豪華な食事が含まれていました」を英語にすると？
The ____ included a fancy meal of sea ____ and duck.
「タラやスズキなどの多種多様な魚はすべて養殖されています」を英語にすると？
A huge ____ of fish, including cod and ____ bass, are all farmed.
「私はこの週末にスズキを注文しました」を英語にすると？
I ____ the sea bass ____ weekend.
「彼らはハリバットとスズキを食べました」を英語にすると？
They ____ eaten halibut and sea ____.
「スズキは申し分のない食用魚です」を英語にすると？
A Japanese sea ____ is a ____ food fish.
「私たち二人はスズキの釣竿のあるボートと契約するつもりだ」を英語にすると？
The two of us are going to hire a boat with ____ sea perch ____ .