しいたけを英語で何という？覚えておきたい表現２選

「そのキノコは一般的に英語圏では日本名で「しいたけ」として知られています」

The mushroom is generally known in the English-speaking world by its Japanese name shiitake mushroom. 

「一般的に」は generally と英語で表現できます。

「しいたけは通常、春と秋にできます」

Shiitake usually fruits in the spring and the fall.

「秋」は fall と英語で表現できます。

fruit は実を結ぶ、果実ができるという意味。

「しいたけは、我々が考えるよりもっと良いキノコかもしれません」

Shiitake may be even better than we thought. 

「もっと良い」は even better と英語で表現できます。

「しいたけには人体に必須な8種類のアミノ酸が含まれています」

The shiitake mushroom includes the human body essential 8 kind of amino acids.

「アミノ酸」は amino acids と英語で表現できます。

essential は必須な、欠くことのできない、本質的なという意味。

「しいたけは中華料理や日本料理に多くの用途があります」

Shiitake have many uses in Chinese and Japanese cuisines. 

「料理」は cuisinesと英語で表現できます。

「しいたけはよく乾燥させて、パッケージで保存食として販売されます」

Shiitake are often dried and sold as preserved food in packages. 

「保存食」は preserved food と英語で表現できます。

「多くの人が生よりも干ししいたけを好む」

Many people prefer dried shiitake to fresh.

「生の」は fresh と英語で表現できます。

prefer A to B で「AのほうがBより好き」という構文。

「天日干しの処理は、乾燥しいたけから素晴らしい旨味を引き出す」

The sun-drying process draws out the superior umami flavour from the dried shiitake mushrooms.

「旨味」は umami flavour 英語で表現できます。

draw out A で「Ａを引き出す」という構文。

「しいたけの茎は、日本料理やその他の料理ではほとんど使用されません」

The stems of shiitake are rarely used in Japanese and other cuisines. 

「茎」は stems と英語で表現できます。

「今日、しいたけは他の国々でも同様に人気になっています」

Today, Shiitake mushrooms have become popular in many other countries as well. 

「国々」は countries と英語で表現できます。

「ロシアは大量のしいたけを生産して消費します」

Russia produces and consumes large amounts of shiitake mushrooms.

「ロシア」は Russia と英語で表現できます。

large amounts of A で「大量のＡ」という構文。

「しいたけは西洋料理にも同様に、ゆっくり浸透しています」

The shiitake is slowly making its way into western cuisine as well. 

「西洋料理」は western cuisine と英語で表現できます。

「しいたけの生産には世界的な産業があり、地元の農場がほとんどの西側国家にある」

There is a global industry in shiitake production, with local farms in most western countries.

「産業」は industry と英語で表現できます。

in addition to A で「加えてA」という構文。

「しいたけは、もし冷凍されればさらに長持ちします」

Shiitake mushrooms can last even longer if frozen. 

「さらに長く」は even longer と英語で表現できます。

「私は12歳のとき、しいたけが何なのか知りませんでした」

I didn't know what shiitake mushrooms were when I was 12.  

「12歳」は 12 と英語で表現できます。

「しいたけとは、日本語で「椎の木のキノコ」という意味です」

The shiitake means mushroom of the shii in Japanese.

「椎の木」は shii と英語で表現できます。

「しいたけは日本の主要な農業の商品です」

The shiitake mushroom is a major agricultural commodity in Japan. 

「商品」は commodity と英語で表現できます。

agricultural は農業の、農学上のという意味。

「しいたけは、高タンパク質で低脂肪質みたいなものです」

The shiitake mushroom is one kind of high protein and the low fat. 

「タンパク質」は protein と英語で表現できます。

「世界の供給量の約半分のしいたけが日本で作られています」

About half the world's supply of shiitake mushrooms is produced in Japan. 

「供給量」は supply と英語で表現できます。

「日本のしいたけ産業は、国内市場では競争が残っています」

Japan's shiitake mushroom industry remains competitive in Japan's home market. 

「競争的な」は competitive と英語で表現できます。

「実の部分は、私たちが通常しいたけと考えているものだが、丸太から成長する」

The fruiting body, which is what we usually think of a shiitake mushroom, extends out from the log.

「丸太」は log と英語で表現できます。

extend out from A で「Aから成長する」という構文。

「そのしいたけとヒラタケは含まれます」

The shiitake mushrooms and oyster mushrooms are included.

「ヒラタケ」は oyster mushroom と英語で表現できます。

「しいたけは日本でしか育たないの？」

Are shiitake mushrooms grown only in Japan?

「日本でしか」は only in Japan と英語で表現できます。

「しいたけは、東アジア原産の食用キノコです」

The shiitake is an edible mushroom native to East Asia.

「東アジア」は East Asia と英語で表現できます。

native to A で「A原産」という構文。

edible は食用の、食べられるという意味。

「全てのそれらのしいたけは、まだいい感じにみえます」

All those shiitake mushrooms look great still.

「まだ」は still と英語で表現できます。

「これらのしいたけはまだ食べられるだろうか」

I wonder if these shiitake mushrooms are still good.

「～だろうか」は I wonder と英語で表現できます。

「私は生しいたけの簡単なレシピをいくつか持っています」

I have some simple recipes for fresh shiitake.

「レシピ」は recipes と英語で表現できます。